為紓緩疫後產業基層人力缺工問題，勞動部勞動力 發展署推動「疫後改善缺工擴大就業方案」，繼首波核定旅宿業的房務員及清潔人員，即日起 增加餐飲業內外場人員，面對疫後景氣復甦，各行各業都在搶人才，發展署呼籲業者應適度提 高薪資條件，才能較同業搶得先機儘快補充人力。 發展署表示，針對疫後餐飲業人力需求，職缺包括內場服務人員、外場服務人員及廚務人員 為餐飲業主要缺工職缺（職務內容包含：食品烹調助手（幫廚）、餐飲服務人員、餐食服務櫃 台工作人員）；另經濟部綜合參考政府統計及業者訪談資料，提出專案職缺合理每月經常性薪 資為 3.2 萬元以上。 發展署指出，依方案，失業勞工經公立就業服務機構推介受僱於餐飲業內外場服務人員每月 薪資至少 3.2 萬元，另再依失業勞工身分別給予補助，一般身分給予就業獎勵每月新臺幣 6,000 元，最長可請領 12 個月；另針對高齡者及就業服務法第 24 條所定各款對象（如中高齡者、二度 就業婦女等）失業勞工，全時工作每月給予 10,000 元，部分工時工作每月給予 5,000 元就業獎勵。 發展署說明，針對餐飲業缺工，除由發展署於勞工端提供勞工就業獎勵，鼓勵勞工投入缺工 行業外，雇主端部分，經濟部也持續推動協助餐飲業優質成長之相關計畫，協助餐飲業者導入 智能點餐、送餐桌邊服務、智能語音或雲端訂位系統等智慧科技應用，同時透過數據分析進行 精準行銷，大幅提升現場人力的安排配置、服務效率化，有效配置人力，提升獲利與競爭力， 降低缺工影響。