聯華食品彰化北斗廠日前發生重大工安事件，勞動部 職安署表示，為預防同類型食品廠發生工安事件，已經啟動「食品製造業專案勞檢」，鎖定全 台烘焙炊蒸食品製造業、膳食及菜餚製造業及連鎖超商的鮮食供應鏈，預計檢查 240 場次，勞檢 結果年底出爐。 勞動部職安署職安組長朱文勇說明，聯華食品彰化北斗廠 4 月 25 日大火釀 9 死、13 傷，職安 署針對其他的聯華廠區包括基隆、桃園、中壢及嘉義廠實施勞動檢查，初步發現違反了 13 項次、 4 件次，違規項目包括防跌措施不足、天然氣開關未標示方向、高溫設備無警告標示、馬達轉軸 未設護罩、氣體鋼瓶無覆蓋、鍋爐操作人員資格未揭示於現場、鍋房電機設備防爆性能構造不 足，總共開罰 71 萬元。 朱文勇說明，職安署去年修正法規要求甲類（上市、上櫃公司、營造工程金額超過 1 億元或 勞工人數超過 300 人其他行業）第 1 次違反職安法規定罰鍰從 6 萬元提升至 10 萬元，因此這次 違規從 10 萬元起算直接開罰，並通知限期改善。至於發生意外的彰化廠，由於火災鑑定報告尚 未完成，目前還未就職安法裁處。 另外，朱文勇強調，職安署已發文給各檢查機構，即起展開「食品製造業專案勞檢」，針對 全台雇用人數 50 人以上的烘焙炊蒸食品製造業（例如中西式糕點、麵包、年糕等）、膳食及菜 餚製造業（例如食品罐頭、團膳、中央廚房等）以及連鎖超商的鮮食供應鏈約 1 千多家進行勞 檢，預計檢查 240 場次，專案將於年底前完成。